Czym Jest Certyfikacja Gmp I Ghp

Kupując produkty CBD chcesz mieć 100% pewność, że spełniają one najwyższe normy jakości i są w pełni bezpieczne? Interesuje Cię, w jaki sposób przebiega proces ekstrakcji CBD i czy podczas produkcji zachowywane są wysokie standardy higieniczne? To sprawdź, czym są certyfikaty GMP i GHP i dlaczego ich posiadanie przez firmy oferujące produkty CBD jest tak ważne z punktu widzenia jakości?

Czym jest certyfikat GMP?

Skrót ten w dosłownym znaczeniu oznacza dobrą praktykę produkcyjną. Według definicji zawartej w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia „są to działania, które muszą być podjęte, i warunki, które muszą być spełniane, aby produkcja żywności odbywała się w sposób zapewniający bezpieczeństwo żywności, zgodnie z jej przeznaczeniem”. Aby móc wdrożyć dobre praktyki produkcyjne, należy spełnić szereg procedur, zawierających informacje o:

• przyjęciu surowców lub materiałów do kontaktu z żywnością oraz produktów nieżywnościowych – oznacza to konieczność przedstawienia opisów, w jaki sposób produkt jest dostarczany. Czy firma posiada własne, certyfikowane uprawy, czy może korzysta z dostaw produktów organicznych od firm zewnętrznych? W przypadku pozyskiwania produktów CBD z innych źródeł należy przedstawić szczegółową instrukcję kontroli dostaw zarówno pod względem ilościowym, jak i jakościowym,
• magazynowaniu i postępowaniu z surowcami – jest to ważny element wpływający na jakość surowców, które należy magazynować zgodnie z wymaganiami producentów. Istotne jest również mądre i racjonalne gospodarowanie nadmiarami magazynowymi, co pomoże uniknąć niepotrzebnych strat,
• procesie obróbki wstępnej – należy zawrzeć szczegółowe instrukcje, które opisują dokładny ich przebieg,
• procesie obróbki właściwej i procesach technologicznych – krok po kroku należy określić proces produkcji od wyboru właściwych nasion, aż po samo pakowanie,
• transporcie wewnętrznym – w dokumentacji powinna znaleźć się informacja, jak przebiega transport surowców do momentu wytworzenia finalnego produktu,
• magazynowaniu wyrobów gotowych – należy zamieścić opis miejsca i warunków przechowywania produktów oraz opis sposobu ich pakowania i oznaczania,
• transporcie i dystrybucji – jeżeli firma prowadzi sprzedaż internetową należy opisać, jak odbywa się transport produktu do klienta.

Czym jest certyfikat GHP?

Jest to dobra praktyka higieniczna. Według ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia to „działania, które muszą być podjęte, i warunki higieniczne, które muszą być spełniane i kontrolowane na wszystkich etapach produkcji lub obrotu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności”. Zbiór procedur i instrukcji zawarty w GHP powinien zawierać następujące zagadnienia:

• lokalizacje i otoczenie lokalu – punkt ten dotyczy stanu technicznego budynków zakładu i jego infrastruktury oraz czystości i porządku otoczenia zakładu,
• układ funkcjonalny – wymaga określenia przestrzeni dla różnych działań, takich jak przyjmowanie, przechowywanie surowców, przetwarzanie i przechowywanie wyrobów gotowych,
• mycie i dezynfekcje – dotyczą prawidłowości i skuteczności prowadzonych procesów czyszczenia, ze szczególnym uwzględnieniem procesów mycia i dezynfekcji,
• maszyny i urządzenia – sprzęt powinien być umiejscowiony w sposób umożliwiający odpowiednią konserwację i czyszczenie, sprawny i używany zgodnie z przeznaczeniem,
• dostęp do wody – należy określić jakość wody stosowanej w zakładzie do celów technologicznych,
• higienę personelu i szkolenie pracowników – czyli zapewnienie pracownikom odpowiednich środków do dezynfekcji rąk oraz zobligowanie ich do przestrzegania zasad higieny,
• kontrolę odpadów – czyli opis, w jaki sposób są usuwane ścieki oraz gromadzone i usuwane odpady stałe, w tym odpady niebezpieczne.
• GHP i GMP to procedury i instrukcje, które są zbiorem czynności wykonywanych w celu zapewnienia najwyższej jakości swoim klientom. Powinny być dostępne dla wszystkich pracowników i dokładnie respektowane.

Dlaczego certyfikaty GMP i GHP są ważne dla konsumenta?

Wiele firm i dystrybutorów w branży CBD przed produkcją pozyskuje surowiec od hodowcy lub kupuje gotowy olej CBD od większej firmy, a następnie przepakowuje go i sprzedaje pod własną marką. To tworzy dla Ciebie jako konsumenta zagrożenie, ponieważ firmy sprzedające te produkty nie mają wpływu na cały proces produkcji towaru, co oznacza, że nie mogą również za niego w pełni odpowiadać.

Dodatkowo jeżeli firma, od której dany przedsiębiorca pozyskuje produkt nie stosuje niezbędnych środków ostrożności GMP oraz GHP łatwo może dojść do zanieczyszczenia oleju CBD podczas jego pakowania lub wytwarzania. Kontrola jakości jest więc kluczową kwestią w dążeniu do zapewnienia klientom wysokiej jakości produktów. To właśnie dlatego ścisłe przestrzeganie standardów w procesie produkcji, potwierdzone certyfikatem GMP i GHP gwarantuje, że produkt jest weryfikowany na każdym etapie.

Jak przebiega kontrola jakości produktów oferowanych przez BioCanMed?

Nasze produkty są jednymi z niewielu na świecie, które mogą pochwalić się certyfikacją ISO 22716:2007 (GMP). Dzięki wysokim standardom produkcji jesteśmy pewni, że każdy produkt, który przekazujemy w ręce naszych klientów spełnia najwyższe normy jakości. Prowadzony jest pełny Monitoring Procesu Produkcji:

• kontroli podlega każdy element procesu produkcji od wyboru właściwych nasion, przez ich uprawę, proces ekstrakcji, badania laboratoryjne, aż po samo pakowanie,
• znamy każde nasiono, z którego uprawiane są rośliny. Nasze laboratorium, i laboratoria zewnętrzne, nieustannie czuwają nad każdym produktem, który schodzi z linii produkcyjnej,
• monitorujemy produkty w całym okresie ich „życia”. Każda partia produkcyjna posiada swój unikalny numer seryjny i datę zdatności do spożycia.
  Już teraz wiesz jak sprawdzić, czy produkty CBD spełniają najwyższe normy jakości. Zobacz nasz certyfikat GMP oraz Organic na stronie i dokonaj zakupu produktów, które zostały wytworzone przy zachowaniu wysokich standardów https://biocanmed.com/pl/jakosc